こだわり

毎朝４時に朝引きされた鶏肉！
毎朝４時に朝引きされた鶏肉を丹精込めて焼き上げます。当店の鶏にはどの塩が一番合うだろうと試行錯誤の末辿り着いたのが『フランス・ブルターニュ半島のゲランド塩』でした。当店の鶏と非常に愛称が良く、とってもジューシーな焼き鳥に仕上げてくれます。修行先より受け継いだ秘伝のタレで焼き上げる焼き鳥もおすすめ！
毎週末全国各地より銘柄鳥入荷！！
毎週末全国より、銘柄鳥入荷してますよ〜！！
全国的に人気のある名古屋コーチンや青森軍鶏ロックなどなど
さまざまな地鶏を入荷しております。
朝引鶏専門店！！
毎日新鮮な朝引鶏を豊中市豊南市場まで毎日、足を運び仕入れに行っております。
また、鳥肉だけではなく旬の野菜なども仕入れてますので、ご来店時には
日替わりメニューの確認をお忘れなく！！

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